Tag Archives: Mineralstoffe

Gesunde Ernährung von Jung bis Alt

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Essen erfüllt viele Zwecke. Es ist lebensnotwendig, wichtig für die Seele, ein soziales Geschehen und ein Wohlfühlfaktor in unserem Leben. Damit das auch so bleibt, ist es wichtig die richtigen Mengen von den richtigen Lebensmitteln zu essen. Was allerdings richtige … Continue reading

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Wie Sie Vitaminverluste im Essen vermeiden

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Obst und Gemüse stammen häufig aus Übersee, gelangen per Schiff oder Flugzeug nach Deutschland. Oder die Rohkost lagert monatelang in Vorratshallen. Dann kommt die Ware per LKW in die Supermärkte, liegt dort in den Regalen, bis wir sie kaufen, nach … Continue reading

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Gesundes Essen

Ernährung als praktizierte ökologische Verantwortung Können wir heute noch angesichts der Vielfalt und Angebote an Lebensmitteln von einer gesunden und ökologisch ausgerichteten Ernährung sprechen. Gibt es die “gesunde Kost” für alle? Ist für einen Menschen aus dem Norden dasselbe Lebensmittel … Continue reading

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Im Land der Gewächshäuser und Tomaten

Wer durch das niederländische Westland fährt, fühlt sich ein wenig an das Alte Land vor den Toren Hamburgs erinnert. Eine Vielzahl von Kanälen und aufwendig sanierte Backsteinhäuser stehen für frühere, langsamere Zeiten. Zeiten, in denen die Landwirte ihr Obst und … Continue reading

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