Tag Archives: Hunger

Satt, aber nicht versorgt

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Viele Menschen in Deutschland können sich gesunde Ernährung nicht leisten. Foto: Fotolia Diesen Hunger spürt man nicht. Man sieht ihn auch nicht. Und doch hat er Folgen für die Gesundheit. Ernährungsmediziner wie Hans-Konrad Biesalski vom Institut für Ernährungswissenschaft an der … Continue reading

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Lebensmittel: UN empfiehlt Verzehr von Insekten statt Brot und Milch

Die UN Lebensmittel-Behörde FAO hat die Menschen in aller Welt aufgerufen, ihren Hunger durch den Verzehr von Insekten zu stillen. Wespen und Käfer seien als Nahrungsmittel noch viel zu wenig genutzt. Sie enthalten viel mehr Proteine als Rinder. Restaurants sollten … Continue reading

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Wie sich Fett auf den Stoffwechsel und die Gene auswirkt

Ansgar Mertin: Fett zaubert nicht nur Polster auf die Hüften, es verändert auch Gene und Stoffwechsel. Forscher haben jetzt im Detail beobachtet, wie sich eine fettreiche Ernährung auf den Körper auswirkt. Demnach erhöht der Energieträger nicht nur Blutdruck und Hunger, … Continue reading

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