Tag Archives: Fisch

Studie aus Kanada: Ungesättigte Fettsäuren im Fisch sind gar nicht gesund

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Essen Sie auch immer brav Ihren Fisch? Öfter als Fleisch? Mindestens ein Mal die Woche? Fisch gilt seit Jahrzehnten als gesunde Alternative zu Schweinenacken, Rindsteak und Leberwurst. Er ist reich an ungesättigten Fettsäuren, die den Cholesterin-Spiegel senken und vor Herzkrankheiten … Continue reading

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Keime im Essen – Lebensmittel nicht schwitzen lassen

Keime lieben den Sommer. Sie vermehren sich bei heißen Temperaturen besonders schnell. Gerade jetzt ist der richtige Umgang mit Lebens­mitteln wichtig. Vor allem bei Speisen, die mit Rohei hergestellt werden, ist besondere Sorgfalt angebracht. test.de gibt Tipps, wie Nahrungs­mittel auch … Continue reading

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Gesund Grillen: Fleisch, Fisch & Gemüse

Grillen macht Spaß und ist eine gesunde Zubereitungsart, die ohne weiteres Fett auskommt. Wie viel und welches Fleisch ratsam ist und welches Gemüse vom Rost super schmeckt Wer an einem sonnigen Wochenende durch Gärten und Parks streift, riecht den Braten … Continue reading

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Studie: Mittelmeer-Diät hält das Gehirn fit!

So essen Sie sich gesund und geistig fit! Eine neue, umfassende Studie belegt, dass eine mediterrane Ernährung aus Fisch, Geflügel, Gemüse und Früchten, mit nur einem geringen Anteil von Milchprodukten und rotem Fleisch, nicht nur schlank macht, sondern auch die … Continue reading

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