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Verseuchte Lebensmittel oder gesunde Ernährung | Video

Interessantes Interview über belastete Lebensmittel und die Abhängigkeiten von Staat und Hersteller..

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Neues Superfood: Chia-Samen

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Stars wie Gwyneth Paltrow, Oprah Winfrey und Miranda Kerr schwören darauf: Chia-Samen. Die kleinen Kraftpakete gelten in den USA schon seit Jahren als Superfood voller Vitamine, Mineralien und Antioxidantien und sollen sogar beim Abnehmen helfen. Mittlerweile bekommt man Chia auch … Continue reading

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Diese Lebensmittel schützen die Netzhaut

Schon als Kinder lernen wir, dass Karotten gut für die Augen sind. Doch es gibt Gemüsesorten, mit denen die Karotte nicht mithalten kann. Eine amerikanische Studie offenbart, welche Lebensmittel uns besonders gut vor Augenkrankheiten schützen und erklärt, wie gut die … Continue reading

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Frische Wildkräuter statt Frost

Vom Münchner Restaurant Gratitude stammt dieses Rezept für eine Wildkräutersuppe. Sie sollte nicht heißer werden als 42 Grad – dann bleibt die Kraft der Kräuter erhalten. Gehen die einen Nahrungstabus, kommen andere. Früher war es verpönt, auf der Straße zu … Continue reading

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