Category Archives: Tipps

Ei-Ersatz – Vegan

This gallery contains 1 photo.

Ei-Ersatz – Kochen und Backen ohne Ei  Ei Ersatz ist wichtig, wenn man ohne Ei backen und kochen möchte. Eier sind hervorragende Bindemittel für Saucen, Puddings und Pfannkuchen. Eier machen überdies Kuchen schön locker und luftig. Es ist daher beim … Continue reading

More Galleries | 1 Comment

Wie Du Pestizide auf Obst und Gemüse neutralisierst

This gallery contains 3 photos.

Wir alle wissen es – es gibt unzählige Pestizide und andere Umweltgifte in unseren Lebensmitteln. Herbizide, Insektizide und Fungizide werden tonnenweise auf die Felder gebracht und verseuchen den Boden und die Pflanzen. Diese Stoffe sollen bei Früchten und Gemüse störende … Continue reading

More Galleries | 1 Comment

Gesunde und leckere Getränke für Ihre Gäste – Saft, Nektar und Fruchtsäfte

This gallery contains 1 photo.

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt die Zufuhr von insgesamt fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag; dabei kann eine Portion Obst auch als Saft genossen werden. Allerdings stehen viele Verbraucher im Supermarkt etwas hilflos vor den Regalen: Die grosse … Continue reading

More Galleries | 2 Comments

Herz, Haut, Libido: Dieses Essen bringt neue Lust in Ihr Leben

This gallery contains 1 photo.

Der Blutdruck ist zu hoch, die Laune ist mies und im Bett läuft es auch nicht so richtig gut? Vielen Menschen ist nicht bewusst, wie viel eine gesunde und ausgewogene Ernährung dazu beitragen kann, Lebensqualität und Gesundheit zu verbessern. Höchste … Continue reading

More Galleries | Leave a comment

Gesunde Durstlöscher

This gallery contains 1 photo.

Geeignete Durstlöscher sind Leitungswasser, Mineralwasser, Wasser mit Zitronensaft, Kräuter- und Früchtetees, Gemüse- und Fruchtsäfte sowie Mischungen aus diesen. Auch wasserreiches Gemüse und Obst wie Gurken, Melonen oder Zitrusfrüchte löschen wunderbar den Durst. Haben Sie sehr geschwitzt und dadurch auch viel … Continue reading

More Galleries | Leave a comment

Hersteller tricksen mit Gesundheitsversprechen

This gallery contains 5 photos.

Viele Lebensmittel werben mit Gesundheitsversprechen. Diese Health Claims oder Angaben wie „zuckerfrei“ auf dem Etikett haben großen Einfluss auf das Kaufverhalten der Verbraucherinnen und Verbraucher. Das belegt eine aktuelle Studie von Agrifood Consulting und der Universität Göttingen im Auftrag des … Continue reading

More Galleries | Leave a comment

Die Mandarine mag’s gern frisch

This gallery contains 2 photos.

Obst und Gemüse sind gesund. Aber leider oft auch schnell verderblich. Mit der richtigen Lagerung bleiben sie länger frisch. Experten geben Tipps zur Aufbewahrung. Augsburg – Wer auf dem Wochenmarkt eingekauft hat, stellt sich zu Hause oft die Frage: Wohin … Continue reading

More Galleries | Leave a comment

Gesunde Getränke

This gallery contains 4 photos.

Gesüßte Getränke, Light-Getränke, Getränke mit Kohlensäure, Kaffee, Tee etc. Kennen Sie Vor- und Nachteile? Welches sind die gesündesten Getränke? Wir werden Sie über die in wissenschaftlichen Studien untersuchten Eigenschaften verschiedener Getränke genauer informieren. Zudem präsentieren wir Ihnen einige gesunde Alternativen, die Sie zu … Continue reading

More Galleries | Leave a comment

Gemüse zum Schlürfen

This gallery contains 2 photos.

München – Nach dem BWL-Studium verschrieb sich Philipp Döhmel der gesunden Ernährung. In der Maxvorstadt verkauft der 25-Jährige nun “Green Smoothies” aus dem 3-PS-Mixer. Morgens ein Schokocroissant vom Bäcker, mittags ein Schnitzel in der Kantine und nachmittags jede Menge Kaffee am Schreibtisch. … Continue reading

More Galleries | Leave a comment

Sport und Ernährung im Winter – So bleibt man fit und gesund

This gallery contains 1 photo.

Es fällt schwer, die weihnachtlichen Leckereien durch Sport zu kompensieren. Doch ausreichend Bewegung und eine gesunden Ernährung sind gerade jetzt wichtig für starke Abwehrkräfte. Auch wenn die Motivation bei Kälte und Dunkelheit nachlässt: Gründe, um fit zu bleiben gibt es … Continue reading

More Galleries | Leave a comment

Lebensmittel: Das ist neu bei der Kennzeichnung

This gallery contains 1 photo.

In der ganzen EU müssen Lebensmittel ab dem 13. Dezember besser gekennzeichnet sein. Lesen Sie hier die wichtigsten Neuerungen bei der Kennzeichnung von Lebensmitteln und warum Direktvermarkter nicht betroffen sind. Ab dem 13. Dezember 2014 greifen die Vorschriften der EU-Verordnung … Continue reading

More Galleries | Leave a comment

Was haben die Gene mit dem Essen zu tun?

This gallery contains 1 photo.

Die Frage nach dem Warum ist etwas, das die Menschheit schon seit jeher bewegt – zum Leben allgemein, zur Gesundheit und auch zur Ernährung. Biologen suchen nach Antworten bis hinein in die Gene.   Warum werden wir krank? Warum vertragen … Continue reading

More Galleries | Leave a comment

Gesunde Getränke für Kinder: So vermeiden Sie die Zuckerfalle

This gallery contains 1 photo.

Es ist leider nicht von der Hand zu weisen: Kinder lieben süße zuckrige Getränke. Leider haben diese un-gesunde Getränke auch einen entsprechend großen Anteil daran, dass sich Kinder heute immer häufiger mit Übergewicht herumschlagen müssen. Was also können Eltern tun, … Continue reading

More Galleries | Leave a comment

Die fünf besten Wachmacher-Lebensmittel

This gallery contains 1 photo.

In der dunklen Jahreszeit sind viele von uns dauermüde – draußen wird es kaum richtig hell und wir schleppen uns von einem Energie-Tief zum nächsten. Aber es gibt eine gute Nachricht: Mit ein paar kleinen Tricks können wir uns wach … Continue reading

More Galleries | 1 Comment

Braucht bald jede Kuchenspende eine Inhaltsangabe?

This gallery contains 1 photo.

Neue EU-Kennzeichnungspflicht für Lebensmittel Wieder einmal sorgt die EU mit einer neuen Verordnung für Verwirrung. Diesmal geht es um die neue EU-Kennzeichnungspflicht für Lebensmittel und die Frage, ob künftig etwa auch bei Kuchen, der auf karitativen Veranstaltungen angeboten wird, alle … Continue reading

More Galleries | Leave a comment

TTIP ebnet den Weg für Gentechnik im Essen

This gallery contains 2 photos.

Gentechnik im Essen ist in Deutschland ein Reizthema. Mehr als drei Viertel der Bundesbürger lehnen solche Lebensmittel ab. Seit die USA und die Europäische Union über das Freihandelsabkommen TTIP verhandeln, hat sich die Debatte noch einmal verschärft. Groß ist die … Continue reading

More Galleries | Leave a comment

Helmut Gote und Ingo Froböse verraten Rezepte

This gallery contains 1 photo.

Neben dem Stress im Alltag noch gesund und hochwertig zu kochen, ist für viele kaum zu schaffen. Oft greifen sie dann zu Fertigprodukten, statt selber zu kochen. Dass es auch anders funktioniert, bewiesen Kochprofi Helmut Gote und Sportwissenschaftler Ingo Froböse … Continue reading

More Galleries | Leave a comment

Gift im Garten-Gemüse

This gallery contains 1 photo.

Auch Städter ziehen in ihrem Garten gern eigenes Gemüse groß. Doch Vorsicht: Besonders in den großen Städten lauert eine Gesundheitsgefahr durch Schadstoffe wie Blei. Es gibt jedoch Lösungen für Gift im Garten-Gemüse, die Stadtgärtner einfach umsetzen können. Mit Blei und … Continue reading

More Galleries | Leave a comment

16 ballaststoffreiche Lebensmittel für eine gesunde Ernährung

This gallery contains 1 photo.

Ballaststoffreiche Ernährung ist wichtig, das raten Ernährungsexperten immer wieder. Doch wieso sind Lebensmittel mit vielen Ballaststoffen eigentlich so gesund? Und welche Lebensmittel sind besonders ballaststoffreich? Wir stellen euch 16 Nahrungsmittel vor, die teilweise für ihren hohen Gehalt bekannt sind, teilweise … Continue reading

More Galleries | Leave a comment

Wie gesund ist Bier wirklich?

This gallery contains 3 photos.

Das Bier: In hohen Mengen schädlich, in geringen Mengen aber ein Heilmittel? „Oans, zwoa, gsuffa!“ heißt es zurzeit auf dem Münchner Oktoberfest. Krügeweise kann der Bierkonsum natürlich nicht gesund sein. In kleinen Dosen genossen, kann man sich und seiner Gesundheit … Continue reading

More Galleries | Leave a comment