Category Archives: Pflanzen

Kürbisse liegen weiter im Trend

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Die Beliebtheit des Gemüses ist ungebrochen: Herbstzeit ist immer mehr Kürbiszeit. Der Verwendung sind kaum Grenzen gesetzt. Aber auch eine Medaille kann das Ziel sein. Der Kürbis wird von immer mehr Menschen in Deutschland gegessen. Zurzeit gibt es das Gemüse frisch … Continue reading

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Rotwein und rote Trauben sind Turbos für das Gedächtnis!

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Nach einem langen, stressigen Arbeitstag wirkt nichts entspannender als ein gutes Glas Wein. Und dabei ist Rotwein auch noch ein Luxus, den wir uns gelegentlich gönnen dürfen, ohne Schuldgefühle zu entwickeln. Schuld ist ohnehin das Letzte, das Sie nach einem … Continue reading

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Wie Du Pestizide auf Obst und Gemüse neutralisierst

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Wir alle wissen es – es gibt unzählige Pestizide und andere Umweltgifte in unseren Lebensmitteln. Herbizide, Insektizide und Fungizide werden tonnenweise auf die Felder gebracht und verseuchen den Boden und die Pflanzen. Diese Stoffe sollen bei Früchten und Gemüse störende … Continue reading

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Gesunde und leckere Getränke für Ihre Gäste – Saft, Nektar und Fruchtsäfte

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Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt die Zufuhr von insgesamt fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag; dabei kann eine Portion Obst auch als Saft genossen werden. Allerdings stehen viele Verbraucher im Supermarkt etwas hilflos vor den Regalen: Die grosse … Continue reading

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Herz, Haut, Libido: Dieses Essen bringt neue Lust in Ihr Leben

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Der Blutdruck ist zu hoch, die Laune ist mies und im Bett läuft es auch nicht so richtig gut? Vielen Menschen ist nicht bewusst, wie viel eine gesunde und ausgewogene Ernährung dazu beitragen kann, Lebensqualität und Gesundheit zu verbessern. Höchste … Continue reading

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Gemüse zum Schlürfen

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München – Nach dem BWL-Studium verschrieb sich Philipp Döhmel der gesunden Ernährung. In der Maxvorstadt verkauft der 25-Jährige nun “Green Smoothies” aus dem 3-PS-Mixer. Morgens ein Schokocroissant vom Bäcker, mittags ein Schnitzel in der Kantine und nachmittags jede Menge Kaffee am Schreibtisch. … Continue reading

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Die fünf besten Wachmacher-Lebensmittel

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In der dunklen Jahreszeit sind viele von uns dauermüde – draußen wird es kaum richtig hell und wir schleppen uns von einem Energie-Tief zum nächsten. Aber es gibt eine gute Nachricht: Mit ein paar kleinen Tricks können wir uns wach … Continue reading

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TTIP ebnet den Weg für Gentechnik im Essen

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Gentechnik im Essen ist in Deutschland ein Reizthema. Mehr als drei Viertel der Bundesbürger lehnen solche Lebensmittel ab. Seit die USA und die Europäische Union über das Freihandelsabkommen TTIP verhandeln, hat sich die Debatte noch einmal verschärft. Groß ist die … Continue reading

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Gift im Garten-Gemüse

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Auch Städter ziehen in ihrem Garten gern eigenes Gemüse groß. Doch Vorsicht: Besonders in den großen Städten lauert eine Gesundheitsgefahr durch Schadstoffe wie Blei. Es gibt jedoch Lösungen für Gift im Garten-Gemüse, die Stadtgärtner einfach umsetzen können. Mit Blei und … Continue reading

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16 ballaststoffreiche Lebensmittel für eine gesunde Ernährung

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Ballaststoffreiche Ernährung ist wichtig, das raten Ernährungsexperten immer wieder. Doch wieso sind Lebensmittel mit vielen Ballaststoffen eigentlich so gesund? Und welche Lebensmittel sind besonders ballaststoffreich? Wir stellen euch 16 Nahrungsmittel vor, die teilweise für ihren hohen Gehalt bekannt sind, teilweise … Continue reading

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Satt, aber nicht versorgt

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Viele Menschen in Deutschland können sich gesunde Ernährung nicht leisten. Foto: Fotolia Diesen Hunger spürt man nicht. Man sieht ihn auch nicht. Und doch hat er Folgen für die Gesundheit. Ernährungsmediziner wie Hans-Konrad Biesalski vom Institut für Ernährungswissenschaft an der … Continue reading

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Bio doch gesünder als konventionelle Produkte?

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Laut neuer Studie enthalten Bio-Lebensmittel mehr Antioxidantien Bio-Lebensmittel enthalten mehr wertvolle Antioxidantien und etwa nur halb so viel des Schwermetalls Cadmium als konventionell angebaute Lebensmittel. Darüber hinaus wurden bei ökologisch erzeugten Lebensmitteln weniger Pestizidrückstände nachgewiesen. Das ist das Ergebnis der … Continue reading

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Diese Lebensmittel sollen Sie zufriedener machen

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Diäten gibt es viele. Bei der einen darf man keine Kohlen­hydrate essen, bei der anderen soll man nach 17 Uhr fasten. Wie langweilig. Diese Diät macht Spaß, denn hier geht es nicht ums Schlanksein. Wir stellen Lebensmittel vor, die glücklich … Continue reading

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Ernährungsführerschein: So sollen Kinder gesundes Essen lernen

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Kindern gesundes Essen beizubringen ist schwierig. Das Projekt “aid-Ernährungsführerschein” hat sich genau dieser Aufgabe angenommen und versucht Grundschüler für das Thema “Ernährung” zu begeistern. “Was esst ihr am liebsten?” “Pommes.” “Nudeln.” “Pizza.” Eltern haben es oft schwer, wenn es darum … Continue reading

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Tipps für die gesunde Ernährung: Fett sparen in der Küche

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Wer auf seine gesunde Ernährung achtet, der isst ausgewogen und meidet unnötiges Fett. Auch beim Werkeln in der Küche können Sie mit ein paar kleinen Tricks eine Menge Fett einsparen.   Foto: iStockphoto Fett vermeiden, viele Vitamine zu sich nehmen, … Continue reading

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Diese Lebensmittel machen schlank

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Essen, was schlank macht   Wer abnehmen will, muss nicht hungern. Es gibt bestimmte Lebensmittel, die richtig sättigen und den Magen füllen, ohne dabei viele Kalorien zu liefern. Die meisten Diäten scheitern, weil Hunger und Appetit zu groß sind. Die … Continue reading

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Maca – Das Superfood aus den Anden

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Maca ist das Superfood der südamerikanischen Inka. Heute wird die Knolle als natürliches Aphrodisiakum eingesetzt und findet in der Naturheilkunde Anwendung bei Libidomangel und Potenzproblemen, aber auch bei unerfülltem Kinderwunsch und in den Wechseljahren. Sportler nutzen Maca ferner zur Leistungsteigerung, … Continue reading

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Discounter schalten in den “V-Modus”

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Aldi Süd, Aldi Nord, Penny, Edeka: Discounter schalten in den “V-Modus” Hierzulande ernähren sich immer mehr Menschen fleischlos. Viele Supermärkte setzen bereits auf Soja-Schnitzel, Tofu und vegane Bolognese. Nun geht ausgerechnet ein Discounter einen Schritt weiter. Der deutsche Lebensmittelhandel entdeckt … Continue reading

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7 Lebensmittel, die aphrodisierend wirken

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Warum nicht auf ein wenig Hilfe von Mutter Natur zurückgreifen, wenn Sie Schwierigkeiten haben, in Stimmung zu kommen? Viele alltägliche Lebensmittel sind natürliche Aphrodisiaka, die Ihren Sexualtrieb ankurbeln können. Integrieren Sie diese Naturprodukte in Ihre Ernährung und – nunja, wir … Continue reading

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Gesundes Essen für Eilige

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Wer ständig in Eile ist und nie Zeit hat, ist meist ein dankbarer Abnehmer von Fast Food aller Art. Viele Leute glauben ausserdem, dass Fast Food und gesundes Essen nicht zusammen passen. Das aber ist falsch. Selbst für die Managertypen … Continue reading

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